Cascina Belvedere

La nostra storia

Oltre cent’anni fa, in Piemonte, aveva origine una storia che, come ogni grande impresa, è fatta di uomini e passioni. Era il 1878 quando Eusebio Picco, già figlio di risicoltori, e sua moglie Marianna si trasferiscono da Asigliano Vercellese a San Genuario.

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I nostri prodotti

Sono preparati con ricette tradizionali, dosando ingredienti di elevata qualità da abbinare al miglior riso, ottenendo così un piatto squisito e sano ma soprattutto di facile e veloce esecuzione.

Come coltiviamo il riso

Ogni lotto di riso è rintracciabile dalla semina all’imballaggio. Il prodotto viene lavorato poco alla volta, artigianalmente, con una sbramatura leggera, che garantisce un miglior apporto nutrizionale e un sapore più intenso.

Il riso Nerone

Il riso Nero è originario della Cina ma viene oggi coltivato in particolari zone della pianura padana. È un riso integrale piacevolmente aromatico che cuoce in 40 minuti, sprigionando uno speciale aroma fra il legno di sandalo e il pane appena cotto.

La fattoria didattica

Il progetto “A scuola in cascina” è nato per creare un’occasione di contatto diretto tra settore agricolo e scuola. Gianluca e Massimo, agricoltori da generazioni, aprono le porte di Cascina Belvedere per un fantastico viaggio alla scoperta dell’ambiente rurale.

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