Riso Carnaroli Biologico
Per risotti pregiati e cucina d'autore.
I chicchi del Riso Carnaroli sono i più ricchi di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco.
Anche per questo motivo possiede particolari attitudini gastronomiche con ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un'ottima tenuta di cottura. Diventa così un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef ed é indicato per risotti e piatti pregiati.
I suoi chicchi rimangono perfetti e ben sgranati.
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
Energia:
1695 kJ / 399 kcal
Grassi:
0.60 g
di cui acidi grassi saturi:
0.10 g
Carboidraiti:
90.30 g
di cui zuccheri:
0.20 g
Proteine:
8.20 g
Sale:
0.00 g
Peso:
500 g - 1 Kg
Tempo di cottura:
15 - 17 min.
