Linea Premium

La nostra selezione più distintiva: specialità uniche nate da ricerca e innovazione.

•Flamingo® – Riso rosa naturale, frutto di una lavorazione innovativa del riso nero.

•Eclisse® – Riso nero parboiled, pronto in metà tempo con chicco sempre al dente.

•Perfecto® – Carnaroli invecchiato, con eccezionale tenuta in cottura per risotti gourmet.
Tre firme che raccontano il nostro impegno nel creare prodotti originali, performanti e di alta qualità.

ECLISSE

Intenso, aromatico e dal chicco naturalmente scuro: il riso nero italiano è il fiore all’occhiello della nostra ricerca.
Grazie a una selezione varietale continua e al controllo completo della filiera, offriamo un riso nero che si distingue per qualità costante, gusto equilibrato e ottima tenuta in cottura.

FLAMINGO

Elegante, delicato e unico nel suo genere, il Riso Rosa Flamingo® nasce da una particolare varietà di riso nero integrale esclusiva di Cascina Belvedere. Attraverso una raffinazione a pietra del pericarpo, il chicco rivela un sorprendente colore rosa naturale, senza alcun additivo o colorante. Un risultato frutto di ricerca, filiera controllata e lavorazione artigianale, che rende Flamingo® un riso davvero distintivo.

PERFECTO

Perfecto di Cascina Belvedere racchiude una selezione di riso Carnaroli Classico invecchiato 1 anno in silos. Questa procedura stabilizza l’amido e garantisce un maggior assorbimento in cottura dei condimenti, esaltando il sapore e i profumi delle ricette più sofisticate. Ogni chicco mantiene inalterata la consistenza e risulta perfettamente sgranato, per il tuo risotto perfecto.